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교수진소개

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학력사항

  • 2018. 03 상명대학교 호텔외식경영학과 박사

경력사항

  • 2014. 06 국가공인 한국조리기능장 취득
  • 2014. 01~2022. 02 부엌쟁이 대표
  • 2017. 11~현재 산업인력공단 과정평가위원

논문

  • 2021. 12 Study on Influence of Korea’s Selection Attributes of HMR on Trust, Customer Satisfaction, and Repurchase Intention | Journal of Economics Marketing, and Management | 김혜숙
  • 2020. 06 Effect of Five Star Hotel Restaurant Cook’s Emotional labor on Job Satisfaction and Customer Orientation1 | East Asian Journal of Business Economics | 김혜숙

저서

  • 2019. 12 복어 자격증을 취득하는데 있어 복어에 대한 예상되는 문제, 복어의 창업메뉴 등 | 지식인 | 김혜숙 외
  • 2021. 03 베이직 서양조리 | 지구문화사 | 김혜숙 외
목록
담당부서 :
호텔외식조리과
담당자 :
허지안, 신건주, 유지민
연락처 :
031-290-8954, 8955, 8958
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